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Les dernières actualités fromagères

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Les dernières actualités fromagères

mardi 10 janvier 2012 Lactalis rachète le Suédois Skaanemejerier

C’est désormais chose faite (lire la brève du 16 décembre dernier) : le Français Lactalis, n°1 (...)

mardi 10 janvier 2012 Salon du fromage : Comexpo réalise une enquête-flash chez les crémiers

Comexposium, l’organisateur du Salon du fromage, a interrogé 111 crémiers-fromagers par e-mail en (...)

lundi 9 janvier 2012 L’export, premier débouché des fabrications européennes

Citée dans la dernière Lettre économique (n°313) des chambres d’Agriculture, une étude de la (...)

lundi 9 janvier 2012 Journée nationale du fromage : rendez-vous le 24 mars

L’association Fromages de Terroirs (www.fromages-de-terroirs.com), qui signe notamment le (...)

mardi 3 janvier 2012 Pierre Lepetit chargé de la contractualisation au Cniel

Le Cniel a nommé Pierre Lepetit président de la Commission interprofessionnelle des pratiques (...)

lundi 2 janvier 2012 Une campagne "monstre" pour le Cniel

Après le spot "Paf Paf Paf le Loup", le Cniel a lancé ce week-end sa nouvelle campagne TV, (...)

jeudi 22 décembre 2011 Un nouveau site Internet pour l’Observatoire des prix et des marges

FranceAgriMer ouvre aujourd’hui un nouveau site dédié à l’Observatoire de la formation des prix et (...)

vendredi 16 décembre 2011 Lactalis veut racheter le suédois Skanemejerier

Selon une information parue hier soir sur le site internet du journal La Tribune, le groupe (...)

lundi 12 décembre 2011 Révision de l’AOP maroilles : ça avance

L’avis relatif à l’ouverture d’une prodécure nationale d’opposition est paru au JO du 10 décembre : (...)

lundi 12 décembre 2011 Le parmigiano-reggiano invite les enfants en cuisine

La filière du parmigiano-reggiano a organisé, le 10 décembre, un atelier « Cuisine, jeux et (...)

lundi 12 décembre 2011 L’Epure publie « Les outils du fromager »

Un nouvel ouvrage entrera le 18 janvier prochain dans le catalogue de l’Epure (...)

lundi 12 décembre 2011 2011, une des 10 années les plus sèches depuis 50 ans

Le ministère de l’Ecologie a annoncé que l’année 2011, avec un déficit pluviométrique sur plus de 10 (...)

mardi 6 décembre 2011 Signature du « mini-paquet Lait » : Bruxelles se prononce en faveur de la régulation des volumes AOP-IGP

C’est une victoire pour les tenants de la régulation des volumes, le Cnaol en tête. James (...)

mardi 6 décembre 2011 Le Gall communique pour la Chandeleur

La laiterie Le Gall (Quimper) filiale de Sill Entreprises, renouvelle la campagne d’affichage (...)

lundi 5 décembre 2011 Un fromage à feuille d’or chez Clawson

Le fabricant Long Clawson Dairy (www.clawson.co.uk) a lancé pour les fêtes de fin d’année un (...)

lundi 5 décembre 2011 RichesMonts lance un fromage à raclette au wasabi

Il s’agit d’une édition limitée, lancée en novembre 2011 : le fromage pour raclette saveur wasabi de (...)

lundi 5 décembre 2011 Onetik étend son emprise régionale

Deux nouveaux projets pour la fromagerie Onetik (Macaye, 64). Le premier vient d’être lancé : (...)

vendredi 2 décembre 2011 Elevage laitier : toujours plus de concentration

Le ministère de l’Agriculture a publié les résultats du recensement agricole 2010 (...)

mardi 29 novembre 2011 Cantal : des prix trop bas ?

C’est un article du journal "La montagne" (www.lamontagne.fr) qui pose la question ce matin, (...)

mercredi 23 novembre 2011 L’Ademe incite les agriculteurs à "verdir" leurs exploitations

A l’occasion de la Journée technique annuelle Agriculture & Energie, ce mercredi 23 novembre, (...)

mercredi 23 novembre 2011 L’ossau-iraty Agour promu « Meilleur fromage du monde »

Les "World Cheese Awards", concours britannique organisé depuis plus de 20 ans, mettent en (...)

jeudi 17 novembre 2011 Un site Internet pour le bleu de Gex

Elégant, harmonieux et pratique, le site internet du bleu de Gex (www.bleu-de-gex.com) valorise (...)

jeudi 17 novembre 2011 Des contrôles sanitaires plus souples pour les « petits »

Une note de service adressée le 7 novembre dernier aux préfets par la DGAL appelle à plus de (...)

mercredi 16 novembre 2011 Jean-Pierre Coffe se penche sur le fromage

Présenté aujourd’hui par Jean-Pierre Coffe au ministère de l’Agriculture, « Ce que nous devons (...)

mercredi 16 novembre 2011 Un point « Réglementation » les 26 et 27 janvier 2012 à Paris

L’institut de l’Elevage, la Fnec et la FNDPL, en collaboration avec la DGAL, organisent, le jeudi (...)

mardi 17 mai 2011 4 MOF de plus

Quatre fromagers détaillants ont conquis , lundi 16 mai, le titre de « L’un des Meilleurs Ouvriers (...)

lundi 22 novembre 2010 9 finalistes pour les MOF 2011

Ils étaient 20 candidats à se présenter le 11 octobre dernier, pour les qualifications du concours (...)

vendredi 4 décembre 2009 Salon du Fromage, demandez le programme !

Principale nouveauté pour cette édition 2010 : l’organisation de conférences tout au long du salon. (...)

lundi 11 mai 2009 Caseus Montanus au pays de la Tête de Moine

La prochaine édition de « Caseus Montanus », manifestation destinée à la promotion des fromages de (...)

vendredi 16 janvier 2009 La rigotte de Condrieu enfin AOC

La rigotte de Condrieu est officiellement AOC depuis le 15 janvier. Elle devient ainsi le 45e (...)

jeudi 5 juin 2008 Le camembert de Normandie restera au lait cru

L’Inao a validé officiellement le 4 juin, la révision du cahier des charges du camembert de (...)

mardi 20 mai 2008 Le décret fromage est (enfin) paru

Après douze années de gestation, le décret fromage, à l’étude depuis 1995, a été publié au Journal (...)

mercredi 20 février 2008 Les médaillés d’or du CGA 2008

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mercredi 28 mars 2007 Concours général agricole, 301 médailles

Les lauréats sont dans les mêmes proportions qu’à l’ordinaire : presque un tiers des participants (...)

mardi 27 mars 2007 Camembert, le bras de fer

La filière du camembert de Normandie est sous haute tension. Ses intervenants sont divisés sur un (...)

mardi 27 mars 2007 MOF, les six lauréats 2007

Laëtitia Gaborit, Didier Lassagne, Rodolphe Le Meunier, Cyrille Lorho, Bernard Mure-Ravaud et (...)

mardi 10 janvier 2012
Lactalis rachète le Suédois Skaanemejerier

mardi 10 janvier 2012
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