Une sélection de reportages photos publiés dans « Profession Fromager »

• La fabrication de neufchâtel (atelier de Buchy).

  Publié dans le n°40

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• La fabrication de Mont d’or fermier chez Henri Mamet.

  Publié dans le n°37

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• Charolais, la tournée de l’affineur Bernard Sivignon.

  Publié dans le n°37

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• La préparation des laîches à la fromagerie de la Houssaye.

  Publié dans le n°36.

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• Claude et André Boucher, producteurs fermiers de rigotte de Condrieu.

  Publié dans le n°36.

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• Le Concours national des fromagers.

  Publié dans le n°35

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• Les Caseus Awards 2009.

  Publié dans le n°35

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• A la découverte de la Brousse du Rove.

  Publié dans le n°34.

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• Les seigneurs du Piémont.

  Publié dans le n°33.

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• Une boutique innovante….

  Publié dans le n°32

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• Salon du fromage 2008.

  Publié dans le n°31.

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• Concours de la lyre d’or.

  Publié dans le n°31.

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• Une saison en alpage suisse.

  Publié dans le n°30

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• Etoiles du Nord.

  Publié dans le n°29

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• Sites à visiter.

  Publié dans le n°29

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• La tomme des Bauges fait recette.

  Publié dans le n°28

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• Banon, fromage haute-couture.

  Publiés dans le n°27

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• MOF 2007 - Aperçu des épreuves.

  Publié dans le n°26

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• Finale des MOF 2007 - Les lauréats et leurs oeuvres.

  Publié dans le n°26

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• Corse, l’île aux trésors.

  Publié dans le n°25

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