Les journées techniques professionnelles

Les exposants

ExposantPrésentation
SKWARE
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"Située en Auvergne, la société SKWARE propose une réflexion complète et novatrice sur l’ensemble des processus de stockage et de manutention en milieux contraignants. Cheeseskware©, sa gamme de produits conçue spécifiquement pour l’univers du fromage, a été pensée pour résister à l’humidité, au brouillard salin, à la saumure et pour s’adapter au savoir-faire du fromager et de l’affineur. 
Cheeseskware© s’articule autour d’un concept d’assemblage de plusieurs pièces qui permettent de réaliser sur-mesure, des étagères, des plans de travail ou même des chariots et d’apporter des gains sur le nettoyage, la pénibilité, l’espace disponible et la modularité."
DANAPAK
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Danapak Flexibles, ce sont 60 ans d’expérience dans l’emballage fromager et laitier. Fort en développement, Danapak Flexibles vous propose une gamme innovatrice de
- papiers fromagers pour pâte molle et pâte cuite ;
- opercules en PET et alu ;
-  films pelables et refermables…
SOGEBUL
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Implantée à Poligny, dans le Jura, Sogebul est spécialisé dans l’approvisionnement en fournitures et matériels, produits d’hygiène et ingrédients alimentaires. Nous sommes présents dans les fromageries, laiteries, affineurs, crémiers, producteurs laitiers, abattoirs, salaisons, aliments transformés, brasserie, biscuiterie, etc...
Depuis novembre 2010, nous sommes implanté à Sainte Maure de Touraine (37), créant une nouvelle Société "Sogebul’Ouest" pour mieux servir les clients à l’ouest de la France.
Nous sommes également prestataires de services en conseils techniques grâce à des partenaires privilégiés comme les sociétés Diversey (produits de nettoyage et désinfection) et Danisco (ferments, présures et milieux de cultures), Sogebul est le distributeur exclusif France des produits Danisco depuis 2010.
FOROME SAINT-MICHEL
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Forome conçoit et réalise en France à la demande spécifique de ses clients des gaines de ventilation à usage unique dans une matière non tissée à la fois résistante à un usage intensif, ultra-légère à l’emploi et d’une grande sécurité sur plan de l’hygiène (matière antistatique certifiée). Un équipement facile d’utilisation et flexible pour le milieu fromager et de l’affinage.
CLAUGER
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Clauger intervient tout au long de la chaîne de valeurs du process fromager. L’entreprise s’est spécialisée dans la connaissance des produits du client, dans la conception des applications fromagères, dans la fabrication des équipements clés du process et dans le suivi et l’optimisation d’une installation. Grâce à ces savoir-faire et à 40 années d’expérience, Clauger et ses équipes sont en mesure d’accompagner les fromagers et les coopératives à se différencier.

+ Le rendez-vous des solutions

Des fournisseurs de solutions et équipements présentent leurs dernières innovations pour les PME fromagères dans un espace dédié

• Matériel de fromagerie
• Auxiliaires de fabrication
• Outils de mesure
• Outils de laboratoire et réactifs
• Spécialistes du froid
• Analyse bactériologique
• Découpe/ emballage
• Etiquetage / traçabilité
• Nettoyage
• Traitement des effluents
• Emballage / présentation
• Centres d’appui technique....


Paris
17 juin 2014

Accès

Pavillon de l’eau
77 Avenue de Versailles
Paris 16e