3e Journée technique Les nouveaux défis du lait cru

Paris - 15 mars 2016

Présentation des exposants

Mieux maîtriser la gestion du froid et le traitement de l’air

Clauger est une société familiale, spécialisée depuis 45 ans dans la fabrication d’installations de froid et de traitement de l’air pour les industries fromagères, en France et dans plus de 100 pays. Elle compte environ 2 000 clients au travers le monde.

Des ultraviolets contre les pathogènes dans l’eau

UV RER, société familiale créée en 1982 conçoit du matériel bactéricide par systèmes ultra-violets, pour extraire tout pathogène (Pseudomonas, Listeria, Salmonelles…), virus et micro-algues des liquides. La société, qui travaille notamment pour les fromageries depuis 25 ans, peut réaliser des installations sur mesure, selon les spécificités des ateliers.

Des équipements sur mesure

La société Chalon Megard propose depuis 1920 une gamme d’installations clé en main aux laiteries et fromageries, en France et à l’international.