Conférence n°4

Répondre aux attentes émergentes du marché

- Fabriquer pour la consommation chaude
Pizzas, cordons bleus, hamburgers, raclettes…
Sébastien Roustel (CHr Hansen)

- Les emballages fonctionnels
Emballages permettant d’obtenir un croûtage naturel sous film, emballages refermables, emballages recyclables…
Virginie Jackson (DSM)