Au sommaire Profession Fromager HS10. Hors-série n°10

Le Guide 2012 des fromages au lait cru
• La bible des fromages au lait cru : 1 600 fromages répertoriés, classés par grandes familles technologiques
• Le carnet d’adresses : tous les fournisseurs
• Le tableau récapitulatif des AOC
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