Belgomilk kallo
Fabricant de produits laitiers
Milcobel-Belgomilk est un important groupe industriel belge qui a transformé l’an dernier plus d’un milliard de litres de lait (un tiers de la production totale du pays). Le fabricant de fromages Belgomilk a réalisé en 2010-2011 d’importants travaux d’agrandissement dans sa fromagerie de Moorslede (agrandissement de l’unité de bain de saumure, création de salles de maturation...) . L’objectif est de porter la production totale à 30 000 tonnes de fromages par an. « La fabrication de nos fromages allie tradition et technologie de pointe », rappelle Jan Verstraeten, directeur des ventes à l’international.
La gamme de fromages de Bruges et de Nazareth comporte notamment le Vieux Bruges affiné pendant un an, le Bruges prestige affiné un an et demi, le Bruges d’or, le Fleuron de Bruges, le Bruges affiné à la bière Rodenbach et la nouvelle gamme de Bruges fromage d’abbaye !