Milcobel

Coopérative fabricant de produits laitiers

Milcobel est une coopérative belge qui regroupe des agriculteurs laitiers, résultat de l´union de plusieurs coopératives locales. En 2015, Milcobel a collecté 1 216 millions de litres de lait, chez 2 691 membres des coopératives. Exportant une partie de sa production en Hollande, Allemagne, Italie, Espagne, USA... la fromagerie participe au salon afin de faire connaître toute la gamme de fromages qu’elle fabrique : le Vieux Bruges affiné pendant un an, le Bruges prestige affiné un an et demi, le Brugge Dentelle, le Fleuron de Bruges, le Bruges affiné à la bière Rodenbach et la gamme de Nazareth.

Fromage de Bruges, Nazareth.