• Apostels Hispano
    19 janvier 2016, par Débora Pereira

    Fabricant de fromages de chèvre et brebis
    Apostels Hispano est une entreprise allemande installée en Espagne, et spécialisée dans la production agroalimentaire depuis 2000.
    En 2013, Apostel a lancé la marque de fromages "Quesos La Montejaqueña", dans la province de Séville. L’entreprise transforme 3 millions de litres de lait de chèvre et de brebis par an, collectés parmi des producteurs locaux. Les fromages sont distribués en Andalousie et en Allemagne. Dès 2016, les produits seront également (...)

  • Région De Castille-La Manche - Ipex
    19 janvier 2016, par Débora Pereira

    Organisme de promotion
    L’Institut pour la promotion des Affaires Étrangères de Castille-La Manche (IPEX) est une entité de droit public rattachée au Ministère de l’Économie espagnol. L’Institut représente notamment les fromages de producteurs de Castille-La-Manche : des manchego AOP artisanaux affinés au minimum soixante jours, au lait cru ou pasteurisé. En 2014, la production de ce fromage de brebis était de 12 millions de kilos, dont 64% ont été vendus hors des frontières espagnoles. Les ventes se (...)

  • Consorcio de Los Quesos Tradicionales
    18 janvier 2016, par Débora Pereira

    Espagne

  • Los Cameros Cheese
    3 décembre 2015, par Débora Pereira

    Espagne

  • El Pastor
    10 février 2012

    Fabricant de fromages espagnols
    Hijos de Salvador Rodríguez a été fondée en 1947 par Salvador Rodríguez et est devenue peu à peu, avec une production de 10 000 tonnes de fromage par an, « l’une des plus importantes fabriques de fromage d’Espagne et la première dans la production de fromage Zamorano ». La distribution de ses produits couvre aussi bien le commerce de détail, que les principales chaînes de distribution. A l’export, « El Pastor de La Polvorosa » est une marque reconnue sur le marché (...)

  • Alimentias EMC
    9 février 2012

    Fabricant et distributeur de fromages espagnols et portugais
    Implanté depuis 1999 dans la ville de Cadix (Andalousie), le groupe Alimentias est spécialisé dans la fabrication et la distribution de produits gastronomiques de la péninsule ibérique.
    La gamme reflète la très grande variété des fromages ibériques : le bien-connu Manchego AOP bien sûr, mais aussi l’Idiazàbal AOP, une tomme dure de brebis du Pays basque ou de Navarre, l’Afueg’l Pitu AOP, un fromage frais de vache conique, le Cabrales AOP, un (...)