• Fromagers de Thiérache (Les)
    20 avril

    Fabricant laitier de fromages du Nord
    Les Fromagers de Thiérache, filiale du groupe Savencia, produisent à Nouvion-en-Thiérache, à un quart d’heure du village de Maroilles, les fromages emblématiques du Nord : maroilles AOP, dont elle est le leader de l’appellation, Vieux-Lille, boulette d’avesnes, Crème de Maroilles… Ceux-ci sont commercialisés sous la marque Fauquet ainsi que sous la marque collective régionale Saveurs en’Or ! La fromagerie, fondée en 1925, est certifiée ISO 22000. Elle collecte le (...)

  • Affinord
    20 avril

    Grossiste en produits laitiers
    Basé à Amiens, en Picardie, Affinord est un grossiste en produits laitiers créé en 2014. L’entreprise propose une gamme de 360 produits disponibles en stock et plus de 1 300 sur commande, livrables dans toute la France, dont plusieurs en exclusivité : Tricorne de Picardie, Tomme au safran de la baie de Somme, Crémeux au safran de la baie de Somme, beurre au yuzu et thé matcha, yaourt cassis et fleur de sureau, orange et fève de Tonka… Ses fromages proviennent de gros (...)

  • Lesire et Roger
    10 février 2012

    Fabricant de fromages du Nord
    Située dans l’Aisne au cœur de la Thiérache, la fromagerie Lesire et Roger est spécialisée dans la fabrication de pâtes molles, et plus particulièrement de la seule AOP du nord de la France : le Maroilles.
    « L’entreprise existe depuis 1923, et a conservé sa dimension familiale et indépendante », explique Philippe Roger, qui représente la troisième génération à la tête de l’entreprise. Son fils, Alexandre, se prépare à prendre sa suite. La fromagerie emploie 47 salariés et (...)