• Lesire et Roger
    10 février 2012

    Fabricant de fromages du Nord
    Située dans l’Aisne au cœur de la Thiérache, la fromagerie Lesire et Roger est spécialisée dans la fabrication de pâtes molles, et plus particulièrement de la seule AOP du nord de la France : le Maroilles.
    « L’entreprise existe depuis 1923, et a conservé sa dimension familiale et indépendante », explique Philippe Roger, qui représente la troisième génération à la tête de l’entreprise. Son fils, Alexandre, se prépare à prendre sa suite. La fromagerie emploie 47 salariés et (...)