Fromageries de Blâmont

Fabricant laitier du Grand Est

Filiale du groupe Sodiaal Union depuis 2013, les Fromageries de Blâmont déploient leur production de fromages à pâtes molles, au lait cru ou pasteurisé, sur plusieurs sites de fabrication : affinage et conditionnement à Herbéviller (Meurthe-et-Moselle), Lapoutroie et Rosheim (Alsace) pour le munster ; Biencourt-sur-Orges et Courtenay pour le brie de Meaux. À ces cinq sites industriels, s’ajoute le siège administratif situé à Ludres. L’entreprise emploie 197 salariés et transforme annuellement plus de 50 millions de litres de lait en munster, brie de Meaux, ainsi qu’une soixantaine de références. Elle possède les certifications IFS V6 et Bio Ecocert pour le site d’Herbeviller.

Munster AOP (lait cru et pasteurisé), fromage au marc de Gewurztraminer, brie de meaux AOP...