Farto de Thônes (le)

Fabricant et affineur de reblochon et fromages de Savoie

Créée sous l’impulsion de producteurs fermiers, la Coopérative du reblochon fermier est implantée à Thônes au cœur du massif des Aravis. Spécialisée dans l’affinage du reblochon fermier, le Farto de Thônes a peu à peu développé une gamme de fromages fermiers de Savoie, affinés dans un ancien tunnel ferroviaire à Sixt Fer à Cheval. « La spécificité des fromages fermiers de la coopérative provient avant tout du savoir-faire de ses producteurs. Ils sont fabriqués à la ferme selon un savoir-faire transmis depuis des générations, qui a été adapté aux exigences actuelles. » Chaque producteur bénéficie d’un suivi qualité individualisé. Pour la partie affinage, c’est la Coopérative qui prend le relais.

Abondance fermier
Abondance fermier
Beaufort
Chevrotin
Chevrotin
Emmental
Raclette de Savoie laitier
Raclette de Savoie laitier
Reblochon fermier
Reblochon fermier bio
Reblochon laitier
Reblochon laitier
Reblochon laitier bio
Roche de Thônes
Tomme de chèvre fermière Farto
Tomme de Savoie fermière
Tomme de Savoie laitière