Mifroma France

Fabricant, affineur et distributeur de produits laitiers suisses.

- Profil. Mifroma est spécialisée dans la distribution de fromages et de produits laitiers suisses depuis 1993.
- Offre. La gamme est constituée d’une quarantaine de références de fromage. Les produits phares sont le gruyère, l’emmentaler, la tête de moine, le vacherin fribourgeois et l’appenzeller, déclinés en plusieurs affinages et sous différents formats. Les fromages sont affinés et portés à maturation dans les caves de l’entreprise, en Suisse.
- Quoi de neuf ? Emmentaler Urtyp, affiné au minimum 12 mois, « très proche de l’ancêtre de l’Emmentaler du 13e siècle, tête de moine Label Noir (affinée au minimum 5 mois en cave humide sur planchettes d’épicéa).

Fromages suisses, yaourts