Paccard (Caves d’affinage)

Affineur de fromages fermiers de Savoie

- Profil. Créées en 1990 dans la vallée des Aravis par Joseph Paccard, rejoint depuis 2000 par ses deux fils Jean-François et Bertrand, les caves d’affinage Paccard sont spécialisées dans l’affinage et la distribution de fromages fermiers de Savoie. Elle travaille avec une cinquantaine de producteurs fermiers de la vallée de Thônes et des deux départements savoyards. La Maison Paccard détient la certification FSSC 220007.
- Offre. Reblochon fermier (son produit leader), abondance, beaufort, bleu de Termignon, chevrotin, Manigodine, tome des Bauges, raclettes, tommes, Bleu fermier des Aravis

Abondance fermier
Abondance laitier
Beaufort
Bleu de Termignon
Chevrotin
Manigodine
Persillé des Aravis
Raclette de Savoie fermier
Reblochon fermier
Reblochon fermier bio
Tome des Bauges fermière
Tomme de Savoie fermière
Tomme fermière bio
Tommette de brebis fermière
Tommette de chèvre fermière