Gaugry (Fromagerie)

Fabricant d’époisses AOP et fromages bourguignons

Depuis 1946, la fromagerie Gaugry fabrique en Bourgogne des fromages à croûte lavée, au lait cru ou pasteurisé : époisses AOP, soumaintrain IGP, L’Ami du Chambertin... Plus récemment, après le Plaisir au Chablis, elle a lancé le Plaisir au Crémant, un fromage lavé avec du Crémant de Bourgogne. Elle réalise le quart de son chiffre d’affaire à l’export.

Ami du Chambertin
Ami du Chambertin
Epoisses laitier
Epoisses laitier
Palet de Bourgogne
Petit Gaugry
Petit Gaugry
Plaisir au Chablis
Plaisir au crémant
Soumaintrain laitier
Soumaintrain laitier