Kerguillet (Laiterie de)
Fabricant de produits frais et fromages biologiques du Morbihan
Profil. Située à Plouay, dans le sud Morbihan, la laiterie de Kerguillet, fondée en 1920, collecte du lait biologique de vaches, de chèvres et de brebis dans un rayon de 30 km au sein du département. Elle transforme environ 16 000 litres par semaine. Les produits sont commercialisés dans les circuits spécialisés bio et dans ses trois boutiques (Lorient, Hennebont et Vannes).
Offre. Yaourts, crème, fromage blanc, lait frais, beurres (demi-sel, doux, aux algues, au Kari-Gosse…). Mais également des fromages : fromages à tartiner, Kavrig, Gaedig, Tomme de Priziac (lait de vache), Tomme de Grand-Champ (lait de chèvre), Tomme de Plouay (mélange vache-chèvre), Petit Lorientais, Ptit Gwen…
