Jacquin & Fils (Fromagerie)

Fabricant et affineur de fromages de chèvre

- Profil. Créée en 1947, la fromagerie familiale Jacquin est spécialisée dans la fabrication, l’affinage et le négoce d’une trentaine de fromages de chèvre de la région Centre. Elle fabrique quelque 2 000 tonnes de fromages par an.
- Offre. Aux côtés des AOP régionales – selles-sur-cher, valençay, sainte-maure de Touraine, pouligny saint-pierre, crottin de Chavignol –, elle propose une gamme complète de spécialités comme le Bleuet, un chèvre à pâte persillée, le Rond affiné, des chèvres aromatisés, ou encore les spécialités de l’Orléanais comme les Olivets au lait de vache.

fromages de chèvre AOP du Centre et spécialités au lait de chèvre