Tourelles (Gaec des)

Fabricant de chaource fermier et de fromages au lait cru

Fondé en 1978, le Gaec des Tourelles produit du lait et fabrique des fromages au lait cru : chaource fermier AOP, soumaintrain IGP, Ervy fermier, Bouchon d’Armance et Marbré d’Armance. En 2016, avec plus de 700 000 litres de lait transformé et 100 tonnes de fromages fabriquées (dont 90% en chaource AOP), le Gaec des Tourelles a investi dans une nouvelle salle de traite avec pour objectif d’assurer l’approvisionnement en lait aussi bien quantitativement que qualitativement.

Bouchon d’Armance
Chaource fermier
Fromage blanc
Fromage d'Ervy
Marbré d’Armance
Mesnil
Saveur du jardin
Soumaintrain fermier