Jean Perrin
Producteur et affineur de fromages franc-comtois
Profil. Créée en 1965 pour fabriquer du morbier au lait cru, la fromagerie familiale, dirigée par Jean-Marie et Jean-Luc Perrin, a créé dans les années 80 le segment des raclettes aromatisées.
Offre. Comté, morbier, raclettes (30 aromatisations différentes, obtenues par apport d’ingrédients naturels), spécialités (Edel de Cléron, Val de Lou, St Vernier, Fromager des clarines, Madeline des près), tommes du Jura, fromages de chèvre (tomme et raclette), fromages aux truffes… Elle propose également une gamme bio (comté, morbier, spécialités).
Quoi de neuf ? Une gamme de tommettes jurassiennes, petites pâtes molles à croûte fleurie de 180 g, une tomme aux fleurs au lait cru et une préparation prête à l’emploi de fondue au morbier.
Comté bio
Ecorce de sapin bio
Edel de Cléron
Edel de Cléron bio
Exqui affiné
La perlette
Meule jurassienne Grange du Mont
Meule jurassienne Légende
Meule jurassienne Légende frottée aux herbes du Jura
Morbier fermier
Morbier laitier
Morbier laitier bio
Perlette bio
Raclette du Jura à la moutarde
Raclette du Jura affinée au vin d’Arbois
Raclette du Jura au poivre
Raclette du Jura bio
Raclette laitier
Saint-Vernier
Tato des Montbéliardes bio Seichon comtois
Tomme allégée bio
Tomme de montagne
Val de loue
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