Ifopca

Organisme de formation

L’Institut de formation et de promotion des commerces de l’alimentation (Ifopca) assure des formations à destination des professionnels des commerces alimentaires de détail (fromagers, cavistes, spécialistes bio, primeurs...). Il est notamment en charge du Certificat de qualification professionnelle (CQP) "Vendeur(se) conseil en crémerie-fromagerie", qui se déroule sur dix mois en alternance.