Ifopca

Organisme de formation

- Profil. L’Institut de formation et de promotion des commerces de l’alimentation (Ifopca) assure des formations à destination des professionnels des commerces alimentaires de détail (fromagers, cavistes, spécialistes bio, primeurs...).
- Offre. L’Ifopca est notamment en charge du Certificat de qualification professionnelle (CQP) "Vendeur(se) conseil en crémerie-fromagerie", qui se déroule sur dix mois en alternance.
-  Quoi de neuf ? Par son centre de formation d’apprentis, le Cifca, l’Ifopca prépare désormais au CAP de crémier-fromager. Une première promotion a commencé les cours à la rentrée 2018 (avec un examen prévu en juin 2020).