Pont des Loups (Ferme du)

Producteur fermier de fromages du Nord

Agriculteur et fromager, la famille Gravez produit depuis deux générations les spécialités fromagères du Nord. La Ferme du Pont des Loups, c’est ainsi à la fois le maroilles au lait cru, des fromages typiques de la région (Vieux Lille, Boulette d’Avesnes, Dauphin) mais également des créations fromagères tels que T’Chiot Biloute, Bienfait, Rouchi à l’échalote... Une vingtaine de fromages sont produits sur place, à la ferme, puis moulés, brossés et emballés à la main. Nouveauté présentée sur le Mondial 2017 : le Chaud Biloute.

Maroilles, boulette d’Avesnes, Vieux-Lille…