Laiterie Coopérative de Pamplie

Fabricant de beurres, crèmes et yaourts

Créée en 1905 dans le département des Deux-Sèvres, la laiterie coopérative de Pamplie est spécialisée dans la fabrication de beurres, de crèmes et de yaourts. Depuis la mise en place d’un nouvel outil de production en 1996, elle a doublé le volume de lait transformé, passant de 17 millions de litres annuels à 36 millions. La gamme est composée d’un beurre fabriqué en baratte traditionnelle, qui bénéficie de l’AOP Charentes-Poitou. Il se décline au lait cru ou pasteurisé, au demi-sel ou au sel croquant de l’Ile de Ré. En 2016, la laiterie a construit un nouvel atelier dédié à la fabrication de yaourts au lait entier.

Beurres, crèmes, yaourts nature et aromatisés