SAS Comtal

Comtal est une entreprise familiale créée en 1980 par Jacques Bontemps, qui ne possédait alors qu’un seul camion pour aller chercher le comté et l’emmental, et le distribuer chez les grossistes et les détaillants.
En 1996, son fils Éric reprend les rênes de l’entreprise puis crée de nouveaux locaux aux normes européennes dans la zone artisanale de la Forêt au Bignon. Tout en préservant la distribution traditionnelle, il met en place un atelier de découpe et de conditionnement de fromages en portions, destinés aux rayons libre-service des magasins.

Aujourd’hui la société Comtal compte 14 salariés pour un CA de 4,5 millions d’euros. Sa clientèle se compose principalement de crémiers-fromagers, grossistes, traiteurs et restaurateurs. Son marché s’étend de la Bretagne aux Pays de Loire et à la Vendée.

Sa gamme s’est diversifiée en développant les spécialités fromagères au lait cru de vache, de chèvre ou de brebis.

Au Mondial, Comtal mettra en avant « une gamme de fromages de chèvre fermier sous coque pour répondre à la demande des rayons libre-service et pré-emballé (photo). »