Lesire et Roger

Fabricant de fromages du Nord

Située dans l’Aisne au cœur de la Thiérache, la fromagerie Lesire et Roger est spécialisée dans la fabrication de pâtes molles, et plus particulièrement de maroilles AOP. « L’entreprise existe depuis 1923, et a conservé sa dimension familiale et indépendante », explique Philippe Roger, qui représente la 3e génération à la tête de l’entreprise. Son fils, Alexandre, se prépare à prendre sa suite. La fromagerie emploie 35 salariés. Elle fabrique 700 tonnes de fromages chaque année. « Nous produisons également du Vieux Lille et de la boulette d’Avesnes, ainsi que d’autres spécialités régionales comme le Rollot de Picardie », ajoute Philippe Roger. Lesire et Roger travaille principalement avec la GMS, mais aussi avec les circuits des grossistes et des revendeurs, sous ses propres marques ou sous des marques réservées aux distributeurs.

Boulette d’Avesnes
Crème de Maroilles
Maroilles laitier
Rocroi
Rollot
Rollot
Vieux-Lille