Ambrosi Emmi France

Distributeur de fromages suisses et italiens

Filiale française d’Ambrosi — producteur de fromages du Nord de l’Italie (Parmigiano-reggiano, Provolone, Scamorza...) — et d’Emmi — premier groupe laitier suisse — Ambrosi Emmi France propose une gamme « à la coupe » de fromages italiens et suisses, mais aussi bavarois, en provenance directe de la Käserei Champignon. "L’une de nos forces est sûrement la largeur de notre assortiment, car nous disposons potentiellement de presque 1 000 articles différents", indique Eric Foex, directeur d’Ambrosi Emmi France. Ses clients pourront ainsi découvrir plusieurs références de burrata, un fromage du sud de l’Italie dans la région des Pouilles, le Gorgonzola à la cuillère nouveau mode de consommation en France. Ambrosi Emmi France propose également une gamme AOC importante avec plusieurs niveaux d’affinage. « Cette gamme comporte toujours notre Emmentaler AOC Kaltbach, un fromage affiné longuement dans les grottes naturelles de grès suisses du même nom ».

Parmigiano Regiano, Gran Padano, Mozzarella, Gruyère Suisse