Fromagerie de la Durance

Fabricant de fromages artisanaux

La Fromagerie de la Durance a été créée en janvier 2002, à Guillestre, à proximité du Parc Naturel Régional du Queyras. Elle collecte auprès de quinze producteurs du lait de vache, brebis et chèvre. Elle fabrique artisanalement et au lait cru cinq familles de produits : pâtes cuites, pâtes pressées, pâtes molles, pâtes persillées et pâtes lactiques. Les fromages sont ensuite commercialisés sur le département des Hautes-Alpes, dans la région PACA et sur Rungis.

Bleu Guilazur
Fontu
Raclette du Fruichier
Tome de l'Izoard
Tomme le Ramounet