Fromagerie de la Durance

Fabricant de fromages artisanaux

La Fromagerie de la Durance a été créée en janvier 2002, à Guillestre, à proximité du Parc naturel régional du Queyras. Elle collecte du lait de vache, d brebis et de chèvre auprès de quinze producteurs. Elle fabrique artisanalement et au lait cru cinq familles de produits : pâtes cuites, pâtes pressées, pâtes molles, pâtes persillées et pâtes lactiques. Les fromages sont ensuite commercialisés sur le département des Hautes-Alpes, dans la région PACA et sur Rungis.

Bleu Guilazur
Fontu
Raclette du Fruichier
Tome de l'Izoard
Tomme le Ramounet