Coopérative laitière de Yenne

Fabricant et affineur de tomme de Savoie et fromages bio

Installée au pied de la Dent du chat, à une vingtaine de kilomètres de Chambéry, la coopérative laitière de Yenne fabrique et affine une large gamme de fromages de Savoie : tomme de Savoie IGP, tomme de Yenne, tomme de montagne, beaufort AOP ou encore Dent du Chat, sa spécialité... La coopérative fabrique également quatre fromages en version « bio » (13 % de sa production) : la tomme de la Yenne, la meule de Savoie, la fondue 3 fromages et la petite dernière, la raclette de Savoie au lait cru.

Le nouveau responsable des ventes de la coopérative est désormais Nicolas Hernu. « Auparavant, nous travaillions avec une agence commerciale, précise Vincent Boisset. L’arrivée de Nicolas va permettre à notre clientèle de disposer d’un interlocuteur disponible à plein temps ».

Beaufort
Beurre de baratte
Emmental de Savoie
Fromage de Savoie Dent du chat
Fromage de Savoie Dent du chat bio
Petit montagnard
Raclette de Savoie laitier
Tomette bio
Tomette de Yenne
Tomme de montagne de Yenne
Tomme de Savoie laitière