Zanetti

Fabricant de fromages italiens

Créée il y a plus d’un siècle, la fromagerie Zanetti était à l’origine un acteur de l’achat et de la vente de produits laitiers. L’entreprise a grandi entre 1920 et 1940 sous la direction de Guido Zanetti. Spécialisée dans la production de Grana Padano et dans l’affinage de Grana Padano et de Parmigiano Reggiano, ainsi que d’autres fromages typiques italiens. Les capacités de stockage de Zanetti, dans ses entrepôts d’affinage, est de 780.000 meules. L’export représente 54% de son chiffre d’affaires grâce à ses sept filiales à l’étranger dont ICEF, la filiale française située en Haute-Savoie. Zanetti est présente sur les marchés de l’Amérique du Nord, du Sud, d’Australie, du Japon et de l’Europe en général. En parallèle du Grana Padano et du Parmigiano, la fromagerie a développé une large gamme de produits, dont le gorgonzola, des fromages traditionnels de Bergame ou encore des fromages frais.

Grana Padano AOP, Parmigiano Reggiano AOP, et autres spécialités italiennes