Bord Bia - Irish Food Board

Agence de promotion des produits agroalimentaires irlandais

Créée en 1994 à Dublin, la mission de Bord Bia ‑ Irish Food Board est « d’être un moteur de croissance pour l’industrie agroalimentaire irlandaise, à travers des services de conseils stratégiques à l’export, des études de marché et de la promotion », explique Stéphanie Lahad, en charge des produits PGC‑FLS pour l’agence. Elle favorise la mise en contact entre tous les producteurs agroalimentaires irlandais et les acteurs de la distribution, de la restauration ainsi que les industriels agro‑alimentaires sur les marchés export. L’agence promeut également le programme de développement durable Origin Green, lancé en 2012, une charte unique au niveau national pour tous les producteurs agroalimentaires irlandais. Depuis sa première participation en 2014 au Salon du Fromage, le pavillon irlandais a pratiquement doublé de taille en 2018 pour accueillir six producteurs de fromages irlandais qui présenteront leurs nouveautés, notamment le Cashel Blue Organic, l’un des « Coups de Cœur » du Salon.
(Photo © Bord Bia)

Fromages artisanaux irlandais