H. Huguenin Fromages SA

Commerce et affinage de fromages suisses

Dans les années 60, Henri Huguenin crée un commerce de fromages en gros, H. Huguenin SA, dont la principale activité était l’importation de fromages français et autrichiens. Par la suite, l’entreprise développe une activité d’affinage en louant des caves dans la vallée de Combe du Pissot, à Villeneuve (Suisse). En 2000, l’entreprise est reprise par Michel Pittet et Bernard Gaudard. Depuis janvier 2008, une nouvelle structure a été mise en place par trois associés : Bernard Gaudard, Jean-Baptiste Grand et Michel Genoud.
H. Huguenin SA emploie 23 salariés et s’approvisionne auprès d’une centaine de fournisseurs. Elle commercialise plusieurs sortes de fromages : raclette Combe, gruyère AOP suisse, emmental, tête de moine AOP, des fromages de terroir tels que le brie de Rougemont, le Niremont de Semsales, le Vully classic ou encore nos marques propres, raclette Combe, Lechalotet, Le Plan de l’Ouge Bio, Lefortin, le 4 Combe, Lebémontois ou le Fort d’Enhaut. Pigaud SA est une société fille qui exploite les Forts d’affinage de la Tine ou sont entreposé différents fromages dont le Vacherin fribourgeois AOP. Depuis le 1 janvier 2016, M. Bernard Gaudard a décidé de passer le témoin à la nouvelle direction constituée de M. Antoine Castella, Directeur, M. Jean-Baptiste Grand, Directeur commercial et M. Michel Genoud, Directeur administratif.

Fromages suisses AOP et de terroir, marques propres.