• Octobre 2019
    24 septembre

    Lancement des groupes de travail (feuille de route + méthodologie de travail)

  • Février 2020
    16 septembre

    Réunion plénière du Collectif dans le cadre du Salon du Fromage à Paris (23 au 26 février)

  • Décembre 2019
    16 septembre

    Publication d’un Livre blanc dressant un état des lieux de la filière des fromages au lait cru et de ses perspectives.
    Présentation du Livre blanc le 2 décembre dans le cadre d’une journée organisée par la Fédération des Fromagers de France

  • Septembre 2019
    16 septembre

    Poursuite constitution des groupes de travail
    Présentation du Collectif au bureau de la Fédération des Fromagers de France
    Dossier et présentation du Collectif dans Profession Fromager n°88
    Présentation du Collectif lors de l’AG du Cnaol
    Création site Internet
    Mise en ligne site Facebook dédié

  • Août 2019
    16 septembre

    Constitution des groupes de travail

  • Juillet 2019
    16 septembre

    19 juillet 2019 : Lancement du Collectif à l’initiative de Profession Fromager, avec le soutien de la Fédération des Fromagers de France. Publication du Manifeste fondateur signée par 52 professionnels