Petrou Bros Dairy Products
Fabricant chypriote de halloumi et de produits laitiers
Profil. Petrou Bros Dairy Products est une entreprise familiale fondée en 1982 dans le village chypriote d’Alambra, devenu le nom de sa marque principale. Installée aujourd’hui à Aradippou, au sud-est de l’île, elle emploie 200 personnes pour un volume de production de 4 500 tonnes par an, exporté à 80% vers une quarantaine de pays.
Offre. Son produit phare est l’halloumi, décliné en version classique, allégée ou à base de laits de brebis et de chèvre. Elle commercialise aussi de l’Anari, un fromage chypriote frais ou sec, ainsi qu’une gamme traditionnelle sous la marque Yiayia, centrée sur des spécialités laitières chypriotes. L’offre est complétée par des yaourts, du lait, de la crème, du beurre et d’autres fromages.