Coopérative Fruitière du Val d’Arly

Profil. La coopérative fédére 82 éleveurs dans le Val d’Arly, dont elle transforme 14 millions de litres de lait par an. Elle fabrique à la fois des AOP-IGP et des spécialités savoyardes. Elle a créé sur sa zone de collecte un réseau de cinq boutiques pour les consommateurs locaux. Elle s’est donnée pour objectif d’atteindre 33% des ventes en local.
Offre. AOP (reblochon, beaufort, abondance),IGP (tomme de Savoie, raclette de Savoie), spécialités (Fondue de chez Nous, Fondant d’Arly, Meule de Savoie), produits frais (yaourts, faisselles, fromage blanc lissé, tomme blanche, sérac et lait frais). Elle communique sous la marque La Fraîche Altitude pour l’ultrafrais et "Fruitière en Val d’Arly Savoie Mont-Blanc... Le naturel aux pieds des pistes !" pour les fromages.

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