La Côtière (Laiterie)

 Profil. Basée dans l’Ain, la Laiterie La Côtière est spécialisée dans la fabrication et la commercialisation de produits ultra-frais. 38 salariés y travaillent quotidiennement. Elle dispose de cinq points de vente (quatre dans l’Ain et le dernier à Lisbonne depuis 2022, la Fromagerie de Lisboa, qu’elle a co-fondée).
 Offre. Large gamme de yaourts individuels, à partager ou à boire, natures, nappés ou brassés aux fruits et aromatisés ; des faisselles et du fromage blanc. Elle fabrique également sur son site de Saint-Rambert-en-Bugey le Ramequin du Bugey, un fromage translucide, sans matière grasse, qui se déguste fondu.
 Quoi de neuf ? Au printemps 2024 elle va transférer ses ateliers de fabrication sur un site unique à Leyment (Ain), afin d’accroître les capacités de production : 2 500 m² d’ateliers ayant une capacité de transformation de 40 000 litres de lait par semaine - un investissement de 4 millions d’euros pour le bâtiment et les équipements.