Mifroma France

Fabricant, affineur et distributeur de produits laitiers suisses

- Profil. Mifroma est spécialisée dans la distribution de fromages et de produits laitiers suisses depuis 1993.
- Offre. La gamme est constituée d’une quarantaine de références de fromages suisses. Les produits phares sont le gruyère, l’emmentaler, la tête-de-moine, le vacherin fribourgeois et l’appenzeller, déclinés en plusieurs affinages et sous différents formats. Les fromages sont affinés et portés à maturation dans les caves naturelles de l’entreprise, en Suisse.
- Quoi de neuf ? Mifroma a lancé en 2019 l’emmentaler AOP Urtyp, "très proche de l’ancêtre de l’emmentaler du 13e siècle", et une tête-de-moine AOP Label noir, affinée sur planchettes d’épicéa.

Appenzeller
Emmental
Gruyère d’alpage suisse
Gruyère suisse
Tête de Moine
Tillsiter
Vacherin fribourgeois