Biodéal

Fabricant de produits laitiers bio

- Profil. Fondée en 2000, Biodéal est spécialisée dans les produits laitiers bio à base de lait de vache, brebis ou chèvre. Elle commercialise ses produits sous les marques R-bio (fromages à la coupe et libre-service pour les magasins spécialisés bio), Vilactée (produits laitiers frais bio et lait UHT pour les magasins spécialisés bio) et Jean Roussey (crèmeries, grandes et moyennes surfaces). La production repose sur deux ateliers : fruitière de Lavigney (près de Vesoul) et Laiterie des Monts Yssingelais
- Offre. Pâtes molles à croûte fleurie (brie, camembert, Carré de l’Est, Onctueux de brebis…), pâtes molles à croûte lavée (munster AOP…), pâtes pressées (emmental, gruyère, raclette…), persillés (Fourme d’Yssingeaux, Saphir du Velay, Tomme Givrée), lait UHT, beurre.

Fromages bio