Ambrosi Emmi France

 Profil. Filiale française d’Ambrosi, producteur de fromages du nord de l’Italie (parmigiano-reggiano, provolone, scamorza...) et d’Emmi, premier groupe laitier suisse.
 Offre. Près de 1 000 articles différents. Gamme « à la coupe » de fromages d’origine italiens et suisses, mais aussi bavarois, en provenance directe de la Käserei Champignon. Plusieurs références de burrata, de gorgonzola à la cuillère, ainsi qu’une gamme AOP importante avec plusieurs niveaux d’affinage.
 Quoi de neuf ? L’entreprise présentera sur le Mondial ses derniers référencements italiens : camembert de chèvre, camembert de bufflonne, bleu de chèvre…