Comtoise (La)

 Profil. Fournisseur de fromages fondus et de sauces fromagères à destination de l’industrie agroalimentaire et de la restauration. Fondée en 1994, la société compte 49 salariés et 5 lignes de production.
 Offre. En BtoB, des fromages fondus pour applications multiples (cordon bleu, gratin, croque-monsieur, croquettes de fromage, pizzas, plats cuisinés). Pour la restauration, des sauces fromagères destinées aux burgers, frites, pâtes, risotto, tacos, salades...
 Quoi de neuf ? 4 nouvelles recettes de sauces fromagères seront présentées sur le Mondial du Fromage 2023.