Fromages Service

”¨Affineur de fromages aux alcools et arômes

Chez Fromages Service depuis 1985, Carole Brihier et son père ont voulu développer une gamme de fromages à base d’alcool. La fromagerie a évolué en entreprise familiale et produit environ 72 tonnes de fromage par an. Composée de six personnes, elle travaille principalement avec deux laiteries de la région normande. Lancée avec un camembert affiné au Calvados, la gamme s’est élargie pour proposer plusieurs alcools. Puis, suivant les tendances culinaires, Fromages Service développe des fromages affinés aux arômes. Les nouveautés sont la noix de coco, la lavande et le spéculoos à base de camembert au lait cru.

Brebanis
Brebopomm
Breborhum
Cacid
Cados
Cakinois
Cameau
Cannellos
Cavie
Cocais
Coeur de Pomm
Lavancru
Pondos
Poneau
Rhum de coeur