Sapristi

 Profil. Marque lancée en 2023 par la société Fromacœur, une entreprise de la coopérative Terra Lacta, basée à Ruffec (Charente), qui propose des préparations fromagères destinées à l’apéritif. Elle transforme du lait français et utilise du coagulant microbien en vue de convenir aux consommateurs végétariens. La société propose, par ailleurs, une offre 100% végétale, à base de légumineuses.
 Offre. Billes de chèvre fourrées, tartinables, mini Involtini (fromage de vache ou de chèvre roulé dans du speck), poivrons farcis. Offre complémentaire pour les professionnels sur des formats adaptés, en frais ou surgelé, recettes à façon.