Milleret Fromager

 Profil. Créée en 1921 par Henri Milleret, la fromagerie, située à Charcenne en Franche-Comté, est dirigée par la 3^e génération. Elle collecte 90 millions de litres de lait par an auprès de 200 producteurs locaux. Elle est spécialisée dans la fabrication de fromages à pâte molle. 7 000 tonnes sont ainsi produites chaque année et commercialisées en France et à l’export (10%).
 Offre. Les deux produits leaders de la fromagerie sont l’Ortolan et le Roucoulons, déclinés en différentes aromatisations et en bio.