Milleret Fromager

Fabricant de fromages à pâte molle

- Profil. Créée en 1921 par Henri Milleret, la fromagerie, située à Charcenne en Franche-Comté, est dirigée par la 3e génération. Elle collecte 90 millions de litres de lait par an auprès de 165 producteurs locaux. Elle est spécialisée dans la fabrication de fromages à pâte molle. 7 500 tonnes sont ainsi produites chaque année et commercialisées en France et à l’export (10%).
- Offre. Les deux produits leaders de la fromagerie sont l’Ortolan et le Roucoulons, déclinés en différentes aromatisations et en bio.

Cancoillotte
Cancoillotte ail
Cancoillotte au Savagnin
Cancoillotte bio
Cancoillotte fumée
Charcennay
Emmental grand cru Est-Central
Fin Fou
Ortolan
Ortolinet
Roucoulons
Roucoulons bio