Ambrosi France
Distributeur de fromages italiens et suisses
Profil. Ambrosi France est la filiale française d’Ambrosi SpA - producteur de fromages du Nord de l’Italie (parmigiano reggiano, provolone, scamorza...) - et distributeur exclusif français des fromages suisses Emmi - premier groupe laitier suisse.
Offre. Près de 1 000 références. Gamme à la coupe de fromages italiens et suisses (parmigiano reggiano, grana padano, mozzarella, gruyère…), mais aussi bavarois, en provenance directe de la Käserei Champignon. Nombreux fromages AOP.
Quoi de neuf ? Le Kaltbach Rustic, affiné 4 mois en grotte, l’IGP des Pouilles Burrata di Andria, au lait de vache pasteurisé, ainsi qu’une burrata pesto basilic, ou encore un gorgonzola piccante (80 jours minimum d’affinage).
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