Société Laitière des Hauts de Savoie (SLHS)

Fabricant de fromages de Savoie

- Profil. La Société Laitière des Hauts de Savoie (SLHS) fédère quelque 250 producteurs de lait. Elle dispose de quatre ateliers, dans lesquels elle fabrique et affine des fromages régionaux, principalement des AOP et IGP.
- Offre. Tomme de Savoie, emmental de Savoie, Beaumont de Savoie, raclette de Savoie nature et fumée, reblochon laitier, abondance laitier, tomme à l’ail des ours… Elle affine également du reblochon fermier, de la tomme fermière et du beaufort chalet d’alpage.
- Quoi de neuf ? La SLHS a lancé au printemps 2019 une Tomme fondante au chèvre (lait de vache et crème de chèvre).

Reblochon de Savoie AOP, tomme de Savoie IGP, emmental de Savoie IGP, raclette de Savoie, fromage d’abondance AOP, Beaumont…