Valsana

Distributeur de fromages italiens et étrangers, charcuterie et épicerie fine

L’entreprise a été créée en 1984 dans la vallée de la Valsana, au nord de Trévise. Valsana est spécialisée dans la sélection et la distribution de produits artisanaux. Outre les spécialités gastronomiques (salami, viande, poisson), la société transalpine propose une large gamme de fromages, composée d’environ 500 références italiennes et étrangères.

Parmi les fromages italiens, Valsana propose notamment le Gorgonzola Dolce a cucchiaio, le Caciocavallo Podolico della Basilicata, le Bitto, le Buffalo Piccolo Fiore aux truffes, ou encore le Pecorino Fiore Sardo AOP. Cette gamme s’est constituée sur une trentaine d’années, en se concentrant les petites productions artisanales.

Fromages et charcuterie italiens et AOP européennes