Septembre 2023
Les premiers enseignements du Livre Blanc
Retour sur la conférence qui a dévoilé les premiers enseignements du Livre Blanc bénéfices-risques*, qui s’est tenue le 12 septembre 2023 sur le Mondial du Fromage de Tours.
(*) Bénéfices et risques pour la santé de la consommation de fromages - Intérêts de la biodiversité microbienne