Un réseau de bonnes volontés
La Fondation repose sur l’engagement individuel d’hommes et de femmes de conviction mus par le même souci d‘œuvrer à la pérennité de la filière des fromages au lait cru. Ils s’engagent non pas sur leur étiquette d’appartenance (entreprise, corporation, institution…) mais sur leur conviction individuelle.
Il avance avec le soutien des institutions et des sociétés qui souhaitent soutenir et contribuer à son action de plusieurs façons : en mobilisant des ressources qui peuvent être humaines, financières, logistiques…