Sur une idée originale du Docteur Chocolatine Ingrédients (pour une boule)
– 70 g de Feta AOP
– 140 g de fromage de chèvre frais
– 3 tours de moulin de poivre
– 2 cuillères à soupe de raisin blond ou airelles séchées
– 1/4 de grenade fraîche
– Roquette Préparation
Mélangez le chèvre, la feta, le poivre et les raisins (ou airelles).
– Filmez et laissez bien refroidir au frigo au moins deux heures.
– Avec le film de cuisine, réalisez une boule puis tout en tenant toujours la boule (…)