Milcobel

Coopérative fabricant de produits laitiers

- Profil. Milcobel est la première coopérative laitière belge : elle collecte 1,8 milliard de litres de lait par an auprès de ses 2 600 adhérents. Elle exporte une partie de sa production (fromages, ingrédients laitiers, boissons lactées, ultrafrais…) en France, Hollande, Allemagne, Italie, Espagne, USA...
- Offre. Milcobel fabrique notamment le Vieux Brugge (affiné 10 mois), le Brugge prestige (un an et demi), le Brugge Dentelle, le Fleuron de Brugge, le Brugge affiné à la bière Rodenbach et la gamme de Nazareth.
- Quoi de neuf ? Lancement du Sint-Bernadus, un fromage de la région de Watou, à pâte molle et au goût crémeux, affiné 6 semaines.

Fromage de Bruges, Nazareth.