Terre de fromages

 Profil. Terre de Fromages est une fromagerie familiale située au cœur du pays de Herve, dans une région bocagère de l’est de la Belgique. Elle transforme le lait de 25 fermes de son terroir.
 Offre. Une trentaine de fromages au lait de vache et de chèvre. Des pâtes molles, dont le seul fromage AOP belge, le Fromage de Herve ; des fromages d’abbaye à pâte pressée ou encore des pâtes pressées cuites au lait cru, comme la Meule du Plateau.
 Quoi de neuf ? Une nouvelle gamme de fromages d’abbaye en tranches, incluant des versions nature à différents stades d’affinage, et aromatisées (tomates et poivrons, affiné à la bière, persillade, cumin). Le fromage Val-Dieu se décline désormais dans un grand format conçu pour la raclette.