Queseria La Antigua de Fuentesauco

Fabricant de fromages espagnols au lait cru de brebis

Profil. Localisée à Fuentesaúco dans la région de Zamora, la Queseria La Antigua de Fuentesauco élabore des fromages au lait cru de brebis, « selon des process traditionnels dans une fromagerie moderne ».
Offre. Certains fromages sont proposés prétranchés. La gamme Gran Campoestrella comprend des versions aromatisées aux herbes, aux épices…

Campoestrella, Vellón de Fuentesaúco (AOP Queso Zamorano), Caprichos de la Pastora…